Diálogos Gastronômicos

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COUVERT... Porque decidi escrever este blog...
CURIOSIDADES SOBRE A AUTORA... Erica Almeida
RETROSPECTIVA GASTRONÔMICA 2011
CONTATO

Nenhuma postagem com o marcador Marakuthai - Contemporâneo com toque thai. Mostrar todas as postagens

AVISO AOS LEITORES!!!!

As postagens publicadas aqui refletem opiniões bem particulares e pessoais da autora do blog e os conteúdos das mesmas não se configuram como verdades absolutas sobre os lugares visitados. A existência de opiniões diferentes daquelas emitidas pela autora do blog sobre locais visitados é totalmente sadio e normal e se configura como uma característica dos blogs de gastronomia e dos regimes democraticos.

SOBRE A AUTORA

Erica (Diálogos Gastronômicos): São Paulo, SP, Brazil; Sou professora universitária, amante da gastronomia e uma mulher sonhadora que adora cozinhar, comer e compartilhar tais momentos com as pessoas que amo. Sou ética, crítica e exigente com tudo e isso também se reflete nos serviços gastronômicos (restaurantes, lanchonetes, buffets e afins). Por isso, quase sempre, depois que chego dos ‘comes e bebes' pela cidade, fico com algumas impressões, tais como: “ah, se este restaurante fosse meu, eu não colocaria televisão, mas sim música ambiente”, “ah, se essa doceria fosse minha, eu colocaria flores sobre as mesas”. Acredito que as pessoas merecem tudo do bom e do melhor (na medida do possível) quando saem para degustar as delícias que o homem inventou. Acredito que 'comer' não se configura apenas em "alimentar-se", mas sim em uma experiência humana e histórica maravilhosa em todos os sentidos. Acredito também que, nos dias atuais, a criatividade, a gentileza e a prática dos preços justos são valores e atitudes em falta nos locais ‘de comer e beber’ na cidade de São Paulo. Estes meus pensamentos me fazem escrever e compartilhar meus 'devaneios gastronômicos' aqui. Aproveitem e Bom Apetite!!!

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COUVERT... porque decidimos escrever este blog...

Num final de semana de janeiro de 2011 comecei a perceber que quando eu saia para comer com meu marido, eram sempre nos mesmos lugares. Percebi que eu estava limitada gastronomicamente e em uma zona de conforto sem surpresas, emoções e novos sabores. Estava disposta a mudar este panorama! Comecei então a pesquisar blogs e sites sobre dicas de lugares para comer em São Paulo e encontrei um site em especial que me chamou muito a atenção: o "cru&cozido". Achei super interessante o jeito como o Renato Calixto escrevia e os detalhes e fotos bacanas que ele trazia ali... peguei dezenas de sugestões de restaurante para visitar no site dele, fiz uma lista e decidi: --- ‘Vai começar minha nova jornada gastronômica pelos sabores de Sampa’! Foi num final de semana deste mesmo janeiro de 2011 que comecei então a escrever este blog para falar de minhas andanças gastronômicas... Na minha opinião, comer não é apenas matar a fome, mas pode ser uma experiência humana incrível e fiquei com vontade de compartilhar com os outros as minhas experiências. É Isso... curtam, aproveitem e... Bom Apetite!!!

PS.: Este blog (design, criação geral, imagens, colunas e redação) foi produzido de forma 'artesanal', 'sem técnicas profissionais' pela autora e seu colaborador especial 'André Dias', sem nenhum tipo de assessoria técnica especializada.

CONTATO

ericacristinaalmeida@hotmail.com

FAZENDO EM CASA...

BRUSCHETTAS: FAZENDO ESTAS GOSTOSURAS EM CASA...

IDÉIAS PARA RECEBER MUITAS PESSOAS EM CASA...

CESTAS PARA ORGANIZAR A BANCADA DA COZINHA...

CESTAS DE TEMPERO PARA SALADAS...

CUP CAKES PRA FAZER EM CASA...

TRUFAS ARTESANAIS E RÚSTICAS

SANDUÍCHE DE PÃO FOLHA E CREME DE RICOTA...

GASTRONOMIA & CULTURA...

CURSO DE MBA EM GASTRONOMIA

SESC BELENZINHO: cultura, comidinhas e preços justos.

BAR BRAHMA: música, diversão e gastronomia.

AUDITÓRIO IBIRAPUERA: shows excelentes e café sossegado no mesmo lugar.

SESC POMPÉIA: comedoria com comidinhas saudáveis e shows incríveis

CURIOSIDADES GASTRONÔMICAS...

PRATO DE DOIS ANDARES: utensílio mais que charmoso na sua cozinha...

CAIXAS DE EXPERIÊNCIA (GASTRONOMIA): ótimos presentes...

HELÔ DOCES: delícia de brownie a venda em supermercado!

PANETONES: destaques de 2012

RESTAURANTES VISITADOS (basta clicar e ler!)

A Chapa - lanchonete - Cerqueira Cesar (1)
A Estalagem - Chopperia - Moema (1)
Agello Cucina - Italiano - Campo Belo (1)
Agello Cucina II - Italiano - Campo Belo (1)
Alê Tedesco - Doceria - Chac. Sto. Antonio (1)
Alegria Do Galo (Bar) (1)
Almanara - Árabe - Shopping Jardim Sul - Morumbi (1)
Almanara - Árabe - Shopping Vila Lobos (1)
Andiamo - Contemporâne - Shopping Morumbio (1)
Anita - Contemporâneo - Higienópolis (1)
Apriori Cucina - Italiano - Broklin (1)
Apriori Cucina ( 8ª SPRW) - Italiano - Broklin (1)
Armazém Piola - Pizzaria/Bar - Vila Madalena (1)
As Noviças - Café Colonial - Moema (1)
Assim Assado - espetinho - Moema (1)
Bar Brahma - Bar - Centro (1)
Bar do Juarez - Bar - Moema (1)
Barakah - Árabe - Broklin (1)
Bardo Batata - Batata Suíça - Cerqueira Cesar (1)
Bella Paulista - Padaria - Cerqueira Cesar (1)
Bistrô Paris6 - Francês e Contemporâneo - Jandins (1)
Boogie Disco - Vila Olímia (1)
Bora Bora - Pizza Frita - Moema (1)
Brigaderia - Doçaria - Shopping Market Place (1)
Burguer King - Fast-food - Santo Amaro (1)
Cacau Show - Chocolateria - Campinas (1)
Cacau Show - Chocolateria - Shoppin SP Market (1)
Cacau Show - Chocolateria - Shopping Boa Vista (1)
Café do Consulado - Lanchonete - Chác. Sto Antonio (1)
Cafeteria do Auditório Ibirapuera - café - Ibirapuera (1)
Cantina da Colchetta III - Italiano - Bela Vista (1)
Canvas (8ª SPRW) - Variada - Broklin (1)
Canvas (9ª SPRW) - Variada - Broklin (1)
Carinos Trattoria - Italiano - Cerqueira Cesar (1)
Carlini (9ª SPRW) -Italiano - Vila Madalena - (1)
Casa Bauducco - Shopping Morumbi (1)
Comedoria - Sesc Belenzinho - Variado - Zona Leste (1)
Comedoria - Sesc Pompéia - Pompéia (1)
Consulado Mineiro - Mineiro - Pinheiros (1)
Di Andrea - Cantina - Santo Amaro (1)
Dib - Àrabe - Moema (1)
Empada Brasil - Empadaria - Jd. Marajoara (1)
Emprestado (9ª SPRW) - Brasileiro - Vila Madalena (1)
Frangaria - Galeteria - Chácara Santo Antonio (1)
Fulô - Vegetariano - Vila Madalena (1)
Galeto´s - Galeteria - Shopping Morumbi (1)
Ganesh (9ª SPRW) - Indiano - Shopping Morumbi (1)
General Prime Burguer - Shopping Market Place (1)
Gràcia Lounge Bar - Bar Chique - Pinheiros (1)
Il Barista - Cafeteria - Shopping Morumbi (1)
Kopenhagen - Chocolateria - SPMarket (1)
La Bombe - Patisserie - Pinheiros (1)
La Pasta Gialla - Italiano - Shopping Morumbi (1)
Lanchonete da Cidade - Lanchonete - Moema (1)
Le Bouchon (8ª SPRW) - Francês - Vila Nova Conceição (1)
Lola Bistrô (9ª SPRW) - Contemporâneo - Vila Madalena (1)
Los Paleteros - Paletas Mexicanas (1)
Luana Davidsohn - Cup Cakes - Vila Madalena (1)
Ma que Pizza - Pizzaria - Jd. Marajoara (1)
Madhurya - Vegetariano - Pinheiros (1)
Marakuthai (almoço) - Contemporâneo - Jardins (1)
Marakuthai (jantar) - Contemporâneo - Jardins (1)
Maripili - Espanhol - Chácara Santo Antonio (1)
Moema Natural - Natural - Moema (1)
Moinho de Pedra - Vegetariano - Chácara Santo Antonio (1)
Nativo da Terra - Natural - Santo Amaro - (1)
Nico Pasta e Basta - Italiano - Ipiranga (1)
O pedaço da pizza - Pizza - Jardins (1)
Original Burguer - Lanchonete - Broklin (1)
Parrila São Paulo - Morumbi (1)
Pastel da Maria - Pastelaria - Vila Madalena (1)
Pastelão do Guarujá - Pastel - Guarujá (1)
Philippe Bistrô - Contemporâneo - Moema (1)
PianoPiano - Italiano - Moema (1)
PianoPiano (Nhoque da Fortuna) - Italiano - Moema (1)
PingPong - Chinês - Itaim (1)
PingPong - Chinês - Shopping Morumbi (1)
Pizzaria 1900 - Pizza - Jd. Marajoara (1)
Prima Bruschetteria - Italiano - Vila Madalena (1)
QUINTAL - Boteco Italiano - Jd. Marajoara (1)
QUINTANA (1)
Rota do Acarajé - Baiano - Centro/Higienópolis (1)
SAJ - Morumbi (1)
Santa Gula (8ª SPRW) - Contemporâneo - Vila Madalena (1)
Shizen - Japonês - Jd. Marajoara/Santo Amaro (1)
Si Señor - Mexicano - Moema (1)
Spoleto - Italiano - Shopping SP Market (1)
Subway - Lanches - Shopping SP Market (1)
Sushi Koba - Japonês - Região da Berrini (1)
Taco Bar - mexicano - Campo Belo (1)
Tandoor - Indiano - Cerqueira Cesar (1)
Tea Kettle - Casa de Chá - Chácara Santo António (1)
The cake is on the table - Cupcakes - Chác. Sto Antonio (1)
The Orleans - Music Bar - Vila Madalena (1)
Verbena - Hotel Transamérica - Santo Amaro (1)
Vicolo Nostro (almoço executivo) - Italiano - Broklin (1)
Vicolo Nostro (Jantar) - Italiano - Broklin (1)
Vitale Integral Ely - Salgados Saudáveis - UNIP Marquês (1)
Viva México - Mexicano - Vila Madalena (1)
WonderCakes - Cupcakeria - Morumbi (1)
Wraps (Shopping Morumbi) (1)
Wunder Bar - Alemão e Feijoada - Benedito Calixto (1)

OS LOCAIS QUE MAIS RECOMENDO...

Allegro Cucina

Frangaria

Tandoor

Maripili

Canvas

Nico Pasta & Basta

Assim Assado

Fulô

Consulado Mineiro

Vicolo Nostro

Sushi Koba

As noviças

Spoleto

Barakah

Marakuthai

La pasta Gialla

Ping Pong

Prima Bruschetteria

Lola Bistrô

Padaria Bella Paulista

Subway

La Bombe

Original Burguer

Carlini

Alê Tedesco

Moema Natural

O Pedaço da Pizza

Parrila São Paulo

Saj

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Em busca de Nossas Origens

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POSTAGENS MAIS ACESSADAS

SUBWAY – saduíches muitooooooo melhores que os do Mc Donald´s!!!!!

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FAZENDO EM CASA: trufas para presentear nesta páscoa...

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BISTRÔ PARIS6 – propaganda demais e preço alto às vezes atrapalham... não me senti em Paris!!!

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TEA KETTLE – casa de chá linda na Chácara Santo António!!!!

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BORA BORA: pizza frita tradicionalíssima em Moema...

Quando eu tinha 15 anos de idade eu e minhas irmãs passávamos as férias em São Paulo (nós morávamos em Ubatuba) e minhas queridas p...
AS NOVIÇAS: café colonial reconfortante em Sampa! (ESTABELECIMENTO FECHADO)

Hoje eu e minhas irmãs Claudia e Sandra fomos ao Café Colonial ‘As Noviças’. A tarde fria e nublada pedia um café especial, dem...
CANVAS – segunda visita na SPRW valeu a pena novamente!

Nesta 9ª edição da ‘São Paulo Restaurant Week’ (SPRW), no dia 07/09/2011, resolvi ir novamente ao Canvas – restaurante dentro do Hotel Hilt...
BARDO BATATA: especialista em batata suíça em São Paulo...

Sexta a noite: eu, a Claudia (irmã) e o André (marido) fomos no ‘Bardo Batata’ comer batata suíça. Eu e a Claudia já havíamos comido este ti...
VICOLO NOSTRO – comida ‘boa’, mas experiência completa excelente!!!

Hoje houve mais um almoço ‘de fofocas’ com minha irmã gêmea Claudia, que já estão se tornando tradicionais na semana. O dia foi meio ‘zicado...
CACAU SHOW: páscoa 2012 recheada, bem colorida e com bons preços...

Já fiz uma postagem sobre a cotação dos ovos de páscoa da Kopenhagen para 2012 (que estão caríssimos – veja aqui a postagem ) e agora faço ...

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