quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

A CHAPA: bons acompanhamentos e um 'tiquinho' de decepção...

         
                Fui na "A Chapa" várias vezes, mas todas elas antes de criar o blog. Nesta última vez que eu e meu marido estivémos lá comemos só acompahamentos, mas acho que a postagem vale mesmo assim.
             Vamos dialogar sobre esta experiência...


GERAL:
        "A Chapa" é uma lanchonete bem tradicional em São Paulo e possui vários endereços/filiais. Neste dia, eu e meu esposo comemos na unidade da Alameda Santos. O ambiente de todas as filiais é sempre clean, simples, bonito e em tons claros (verde) e o atendimento é sempre bom. Os pedidos chegam rápido à mesa e o cardápio conta com lanches e porções mais tradicionais, mas também com opções mais criativas, como o sanduíche de hambúrguer sem pão. O preço não é barato, ou seja, como toda boa lanchonete nestes tempos atuais, gasta-se pelos menos de 40 a 50 reais por pessoa em um lanche completo (sanduíche, acompanhamento e bebida).
Ambiente
Ambiente
Ambiente e meu esposo lindo
Eu
SABORES:
  • Entradas e Bebidas: água mineral com gás [R$3,00] e dois cafés expressos pequenos [R$ 4,80 cada]. Estava tudo bom, mas achei o café meio caro!
Café
água com gás
  • Prato Principal: Neste dia fomos apenas de acompanhamentos:  pedimos uma Porção de Onion Rings (anéis de cebola empanadas) [R$12,50], que estava muito boa e uma Porção de Batatas Fritas Rústicas [R$13,00] que estava excelente, mas um pouco mais escura do que costumo ver por lá... sempre achei "A Chapa" uma excelente lanchonete, por isso estranhei isto um pouquinho. Pedimos também uma Porção pequena de maionese [R$2,00], que estava muito boa... mas como 'gosto é gosto' (meu gosto pessoal) posso dizer que já comi outras maioneses caseiras de lanchonetes melhores.
    Onion Rings
    Detalhe das Batatas Fritas Rústicas

    Maionese


    • Sobremesa: Não comemos.
    DISSABORES:
    1.  Achei a fritura da batata um pouco escura (além do normal que sempre víi na casa, que adoro)...  parecia que estava com o óleo um pouco usado por já ser tarde da noite... estranho, pois sempre gostei de tudo lá!

    GRAN FINALE:
            Para um petisco rápido, foi uma saidinha ótima... voltaremos para fotografar os lanches... e, por conhecer "A Chapa", tenho certeza que os lanches serão maravilhosos.
            A conta: 40 reais no total, ou seja, 20 reais para cada um. Apenas achei um pouquinho caro para 2 porções e 2 cafés expressos pequenos!
    Conta    

    A CHAPA: Alameda Santos, n. 24, Bela Vista. Tel. 3289-0011.


    OBS. Esta postagem reflete única e exclusivamente a opinião pessoal e particular da autora do blog e não deve ser encarada como uma verdade absoluta ou como um reflexo genuíno acerca do lugar visitado. Sugiro que os leitores visitem o local comentado aqui e tire suas próprias conclusões. Ou seja: o que foi redigido aqui é apenas fruto de uma experiência particular, entre tantas outras que podem ser vivenciadas  no estabelecimento em questão.

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    6 comentários:

    1. Respostas
      1. Já está de volta... nem sei o que aconteceu. Vai entender!!!!

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    2. Reformulou a aparência do blog né... Ficou lindo!!! Párabéns!

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      1. É... O POUCO É MAIS E O SIMPLES É MAIS BONITO... TO INDO NESTA FILOSOFIA. BEIJOS E OBRIGADA PELOS COMENTÁRIOS.

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    3. Oi Erica,

      Queria inicialmente agradecer seu post sobre a A Chapa.

      Somos uma rede pequena e tradicional. Valorizamos a transparência e mantemos a prática de ouvir nossos clientes como sempre fizemos, desde os velhos tempos.

      Também acho caro o café Suplicy que servimos, apesar de incrivelmente saboroso.

      Por vendermos exatamente o mesmo café que as lojas Suplicy temos que acompanhar a política de preços que eles praticam. Caso contrário, por nossa proximidade, seria uma forma de canibalismo e eles não nos forneceriam mais os grãos.

      Em segredo, nosso café agora está mais barato do que nas lojas deles. Eles aumentaram recentemente e nos não acompanhamos...

      Acho que cabe a oportunidade para esclarecer que preparamos nossas batatas Country Wedges (assim como as outras) apenas em óleo de soja, trocado diariamente. Não filtramos ou reutilizamos. Após o uso encaminhamos o óleo p/ reciclagem e passamos p/ o óleo novo.

      Mas não custa tentar descobrir o que aconteceu para a batata não estar espetacular e é isso o que farei.

      Parabéns pelo blog.

      Christian
      christian@achapa.com.br
      TWITTER: @ACHAPAHAMBURGER

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    4. BOA TARDE CRHISTIAM... PRIMEIRAMENTE GOSTARIA DE AGRADECER SEU ACESSO AO BLOG E EU COMENTÁRIO MINUCIOSO E SUPER BEM EDUCADO. OBRIGADA! SOU UMA GRANDE APRECIADORA DA REDE "A CHAPA" E JÁ ESTIVE NAS FILIAIS VÁRIAS VEZES ANTES DE INAUGURAR O MEU BLOG. VOLTAREI PARA PROVAR OS EXCELENTES LANCHES. SOBRE AS BATATAS, ESTAVAM ÓTIMAS, APENAS UM POUCO MAIS TOSTADAS DO QUE DE COSTUME, POR ISSO ESTRANHEI, MAS COM SUA EXPLICAÇÃO, TENHO CERTEZA AGORA QUE ME CONFUNDI. ADORO MESMO A REDE. ABRAÇOS.
      ERICA ALMEIDA

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