Comecei a minha jornada gastronômica este mês e escolhi levar uma de minhas irmãs e meu marido ao restaurante “Bistrô Paris6”. A expectativa era grande, pois ele é atualmente um dos lugares mais badalados e festejados de São Paulo, muito disto porque é um bistrô-restaurante (e todo bistrô já tem seu charme) que atende 24h. Não escolhi apenas ir até lá, mas antes fiz uma enorme pesquisa sobre ele (será que foi este o meu erro?). Todos os sites e blogs teceram elogios sem fim ao lugar e apenas uma reclamação: de que as mesas eram juntas demais. (aliás, comentários totalmente pertinentes).
Eis aqui os meus olhares e impressões sobre o "Bistrô Paris6":
GERAL:
O restaurante fica situado na Rua Haddock Lobo, 1240, no bairro nobre e charmoso dos Jardins: um pedacinho da cidade onde se mesclam pessoas de alto nível social e pessoas descoladas. As ruas no entorno são bastante movimentadas e a Haddock Lobo por si só já é um ponto de alto movimento gastronômico e social.
O ambiente em si do restaurante é bem gostoso. A noite fica à meia luz, tem cantinhos bem românticos, mas também bons lugares para ir em grupos ou com um amigo(a). Fiquei na parte interna junto com minha irmã Sandra e meu marido André e chegamos as 19:30h. Fizemos reserva mas estava tudo bem tranquilo, ainda haviam poucas mesas ocupadas na parte interna, mas na varanda haviam mais convivas – estava um dia lindo (era horário de verão)! Haviam casais e grupos de senhores e jovens: pessoas educadas e agradáveis e não uma gritaria e/ou exibicionismo comum em outros lugares freqüentados apenas por ‘jovens’. Fomos bem atendidos pelo garçom “Tucano” e fomos servidos também por vários outros atendentes (aqui vimos que há uma inconsistência no atendimento). O serviço foi atencioso e discreto como se deve ser! Um dos nossos pratos veio errado e prontamente o funcionário entendeu nossa reclamação, retirou o prato e o outro (o prato certo) chegou em menos de 10 minutos e foi trazido por um dos chefs, com um pedido sincero e atencioso de desculpas... no entanto, por conta do erro e da 'vontade de logo repará-lo', a carne que pedimos 'o ponto para mais', veio mal passada e o andré odeia!!! Ninguém merece! Mas até que 'saímos ganhando' com o erro, pois pudemos saborear o Filé com Molho Mostarda e Batatas Fritas Rústicas, que estava realmente gostoso. Quando chegou o prato certo, nos arrependemos de ter reclamado. O primeiro estava bem melhor!!! O proprietário da casa circulava por lá, o que é bem bacana.
Eis algumas fotos...
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| Fachada do Bistrô Paris6 (Google imagens) |
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| Salão interno do Bistrô Paris6 (Google Imagens) |
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| Salão interno do Bistrô Paris6 (acervo pessoal) |
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| Salão interno do Bistrô Paris6 (acervo pessoal) |
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| Minha irmã Sandra - Bistrô Paris6 (acervo pessoal) |
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| Eu e André (marido) - Bistrô Paris6 (acervo pessoal) |
*** Ps. desculpem a qualidade das fotos, neste dia estava apenas com o celular.
SABORES:
- Entradas e bebidas: Blod Mary para a Sandra (R$ 20,00) que estava um pouco forte e poderia ter um pouco mais de suco de tomate. Refrigerante e água para eu e meu marido (R$ 6,00 cada), achei caríssimo e veio quente e eles economizaram no gelo no copo, que tivemos que pedir mais de uma vez. Canapés de queijo de cabra com tomate concassé (R$ 23,00): nada demais – fraco, principalmente para o preço: eram minúsculos e vieram 8 unidades. A famosa Sopa de cebola e queijo emental típica de Paris (R$ 21,00) que pedimos estava boa, mas faltou um pouquinho de caldo e estava morna.
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| Sopa de Cebola com Emental |
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| Canapés com queijo de cabra e tomate concassé |
- Prato Principal: Para mim “Medalhões de Filé com Molho Gorgonzola e Batatas Gratinadas”: simplesmente divino, muito bom! Para o André “Filés de Alcatra com Molho Holandês e Batatas Gratinadas”: fraco, carne meio crua, pois veio errado e tiveram que apressar o prato para servi-lo conforme o pedido original. Primeiro prato do André (que veio errado... mas encaramos como um delicioso bônus): Filés com Molho de Mostarda e Batatas Fritas Rústicas: muito bom!!! ... nos arrependemos de tê-lo mandado embora em busca do prato certo que pedimos. Para a Sandra: “Massa Recheada com Queijo e Molho de Creme com Tomates, Queijo e Manjericão”: nada demais. Fraco. Já comemos massas melhores e fazemos melhor em casa.
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| Filé com Molho Gorgonzola |
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| File ao Molho Mostarda e Batatas Rústicas Fritas |
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| Massa recheada com Queijo, com Molho de Creme, Tomates e Manjericão |
DISSABORES:
1. No dia (um sábado) havia uma televisão enorme (tela plana) exibindo a novela das 7 da globo. Horrível!!!! Era bem melhor passar um DVD com música francesa ou mesmo desligá-la!!!!! Quando olhei de fora e vi a televisão enorme, percebi que ela não tinha nada a ver com o local charmoso e lindo e até atrapalhava o visual geral do ambiente. Não tinha nada a ver! Viagem total!
2. Os refrigerantes e as águas estavam quentes e houve economia nos cubos de gelo (que pedimos mais de uma vez). Como pode um país tropical e um restaurante deste nível economizar no gelo? Além de tudo, o refrigerante e a água eram caríssimos: R$ 6,00.
3. Não tinha guardanapo de tecido!!!! Pelo preço que pagamos todo o serviço, era o mínimo!!!! Também havia economia nos guardanapos de papel. Tive que pedir duas vezes ao garçom, uma vez que eles traziam apenas um por pessoa.
4. Conta caríssima: 309 reais (103 reais por pessoa)... e olha que nem tomamos vinho e nem pedimos sobremesa.
5. Não nos ofereceram o Couvert da casa, mas em todas as outras mesas eles serviram. Como já tínhamos pedido as entradas, perdemos o pique de pedir o couvert!!! Perdemos, pois parecia delicioso e, com certeza, era mais em conta que as entradas que pedimos.
6. Podia ter uma musiquinha francesa ambiente! UM ‘Bafon’ não ter!!!!!
GRAN FINALE:
Pedimos 2 cafés (um para o André e outro para a Sandra) e estavam deliciosos (eram Nespresso), além de um macaron acompanhar a xícara. Nunca tinha comido macarons e amei – estavam deliciosos!!!!!
Em linhas gerais, o restaurante não nos agradou muito: é bonitinho, charmoso, mas não me senti um pouquinho em Paris... fora os preços altos (se eu saísse de lá dizendo: ---‘ é caro, mas vale a pena, a comida é divina’... Mas não foi o caso: apenas dois pratos bons na soma de 6. Não sei se vale a pena ir!!!!
Ah: há serviço de Vallet na porta e o restaurante possui cardápio on-line com preço, raridade entre os restaurantes de São Paulo.
Ah: há serviço de Vallet na porta e o restaurante possui cardápio on-line com preço, raridade entre os restaurantes de São Paulo.
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