GERAL:
O Hotel Transamérica, apesar de bem antigo e tradicional, ainda guarda seu charme e suntuosidade e isto não se mostra diferente no seu Restaurante Verbena, que tem ambiente sofisticado, bonito, claro, arejado e conta com uma bonita decoração. O atendimento foi bom, atencioso e discreto. Ou seja, é um lugar muito agradável em tudo. O Piano-bar do hotel fica bem em frente ao restaurante e é todo envidraçado, dando, aos frequentadores de ambos os recintos (bar e restaurante) uma bela vista do campo de golf.
Vale a pena lembrar que o almoço (com entrada, prato principal e sobremesa) na 9ª SPRW custa R$31,90 por pessoa.
Fotos do ambiente para vocês:
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| Saguão (espaços enormes) |
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| caminho para o restaurante |
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| Claudia em frente ao Verbena (que bonito) |
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| Decoração ao lado da nossa mesa |
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| Salão envidraçado do restaurante (visto de fora) |
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| Nós duas (eu de cabelo preso, ela de cabelo solto) |
SABORES:
- Entradas e Bebidas: Pedimos o Couvert da Casa [foi cortesia – 0,0 reais!!!!!] (cesta de pães variados, manteiga temperada, tomate cereja com creamcheese, nozes e manjericão): apesar de bem pequenino, adoramos pois estava gostoso, fresco, com sabores delicados e belamente apresentado... além de não ter “lotado nossa barriga” antes da refeição principal, ou seja: foi na medida certa! Para Beber: Água com gás [R$4,50 cada] servida com cubos de gelo e fatia de limão (como pedimos) em uma bela taça. De entrada, para a Claudia: Creme de cenoura ao gengibre e cerófilo, que estava bem gostoso e macio na boca. Para mim Salada da Horta (mix de folhas, tomate caqui, presunto cru, coração de alcachofra ao molho de majericão) que estava fresquíssima, muito saborosa e muito bem apresentada. Gostamos de tudo!!!
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| Mesa posta: linda |
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Parte do Couvert (manteiga temperada, tomate cereja,
creamchesse, nozes e majericão) |
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Couvert Completo (o prato acima + cesta de
pães variados) |
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| Cesta de Pães variados do couvert |
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| Água com gás |
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| Creme de cenoura ao gengibre |
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Salada da Horta (mix de folhas, coração de alcachofra,
presunto cru, tomates e molho de majericão) |
- Prato Principal: Para a Claudia: Filé mignon ao vinho malbec com flan de mandioquinha e shimeji grelhado, que estava saboroso, mas o trivial... ainda por cima, nós não gostamos de nenhum tipo de cogumelo (então não comemos o shimeji). Para mim: Raviolle de zucca e amêndoas ao molho de queijo brie, que estava macio, saboroso, mas achei que veio com pouco molho e em pouca quantidade. Mas valeu mesmo assim!
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| Filé mignon ao vinho malbec com flan de mandioquinha e shimeji grelhado |
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| Raviolle de zucca e amêndoas ao molho de queijo brie |
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| Recheio do Raviolle |
- Sobremesa: Para a Claudia: Verrine aos cremes de limão, caramelo e baunilha e morangos frescos, que estava meio “não sei o que”... a gente riu bastante, porque ele era gostosinho, mas a gente não conseguia reconhecer o gosto de nada. Foi engraçado mas gastronomicamente mediano mesmo que belamente apresentado. Para mim: Gelato de Maracujá e frutas secas, chocolate, crocante de nozes e coulis de framboesa, que estava lindo, muito gostoso e com texturas muito bem harmonizadas. Deste nós gostamos mais! Apenas achamos que o coulis de framboesa poderia ter vindo em maior quantidade ao invés de 5 gotinhas!!!!
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| Gelato de Maracujá e frutas secas, chocolate, crocante de nozes e coulis de framboesa |
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| Verrine aos cremes de limão, caramelo e baunilha e morangos frescos |
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| Detalhe da finalização da sobremesa |
DISSABORES:
Neste dia nenhum. Foi tudo muito gostoso e agradável.
GRAN FINALE:
Foi um almoço muito gostoso e tranqüilo. Gostamos muito desta experiência na 9ª SPRW... definitivamente demos muita sorte nesta edição do evento e conhecemos ótimos lugares que valeram muito a pena. O Verbena – Hotel Transamérica - foi um deles.
A conta nos surpreendeu quando notamos que o couvert era cortesia (eeeee!). Que gentileza deles. No final: R$ 37,50 para cada uma e o valor do estacionamento (caros 20 reais) foi também cortezia da casa.
Informação adicional: o restaurante tem uma faixa de preço parecido com os demais bons restaurantes da cidade e dá para ser freqüentado uma vez ou outra. Por exemplo: “Filet Mignon grelhado ao molho de vinho tinto com peras recheadas com gorgonzola e tomate confit” ao preço de 52 reais ou “Coxa e Sobrecoxa de frango recheado com foie Gras acompanhado de endívias grelhadas, tomate e musseline de ervilhas" ao preço de 51 reais.
Enfim: adoramos!
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| Conta |
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