GANESH: experiência simples, boa e exótica na 9ª São Paulo Restaurant Week!... (ESTABELECIMENTO FECHADO)

       Dia 12 de setembro de 2011, passando pelo Shopping Morumbi para resolver um “pequeno pepino” referente à perda do meu celular, aproveitei para almoçar na ‘área gourmet’ e vi que o restaurante indiano ‘Ganesh’ estava participando da 9ª edição da “São Paulo Restaurant Week” (SPRW)... não tive dúvidas: aproveitei a oportunidade!

Definitivamente posso dizer que dei sorte nesta 9ª edição do evento, pois em todos os restaurantes que visitei tive boas experiências! Pretendo revelá-las aqui no blog aos poucos, pois dar aula em universidade quase o dia inteiro e ainda ser blogueira não é mole não! Peço paciência, pois as postagens virão em “prestações” (rsss)! Agora será a vez do ‘Restaurante Ganesh’...

Vamos lá!

       

GERAL:

        O Restaurante Ganesh leva o nome de um Deus hindu e serve comidas típicas indianas. Localizado na área gourmet do Shopping Morumbi, ele pode ser uma boa opção para conhecer ou matar a saudade da comida exótica e saborosa indiana (que eu adoro... veja a postagem sobre o também restaurante indiano ‘Tandoor’ neste blog para ver a comilança que fiz por lá: http://dialogosgastronomicos.blogspot.com/search/label/Tandoor .

            O ambiente do ‘Ganesh’ é simples, pequeno, porém simpático e temático na medida certa (ou seja: sem ser brega). Havia um som ambiente baixinho em estilo indiano que me agradou muito... foi gostoso estar lá!

No pequeno salão é possível ver um funcionário fazendo o ‘nan’ (o tradicional pão indiano) no tandoor (também tradicional forno indiano) por um vidro no fundo do restaurante. Há também uma loja de produtos e roupas indianas ao lado da casa que pertence aos mesmos proprietários do restaurante.

        Neste dia a casa estava bem tranqüila, o atendimento foi correto e os pratos chegaram super rápidos á mesa (cheguei lá às 14h).

Curiosidade: o repórter excêntrico da rede globo ‘Marcio Canuto’ estava por lá neste dia e foi bem simpático na hora de tirar uma foto com um fã que o abordou. Ele é simpático mesmo: já o encontrei em uma churrascaria e ele nos cumprimentou de forma alegre e simpática a um simples sorriso do meu marido. Achamos uma graça.

Mas vamos falar do meu almoço... Vamos dialogar sobre esta experiência...

Fachada

Salão e decoração

Salão e bar ao fundo

Mesas separadas por arandelas indianas (privacidade) e Canuto tirando foto com fãs.

Elefante de Madeira (imponente) em frente ao restaurante

Cardápio do almoço na 9ª SPRW

SABORES:

• Entradas e Bebidas: Água com gás (R$3,50) com cubos de gelo e rodela de limão, como pedi. De entrada: Bolinho de carneiro e Nan (pão indiano) com 7 molhos diferentes (que neste dia eram de ‘berinjela defumada’, ‘banana com côco ralado’, ‘tangerina com gengibre’, ‘yogurte com coentro’, ‘maçã com canela’ e ‘leite de côco com salsa’ (o último me esqueci). Achei gostoso, pois adoro este tipo de entrada da culinária indiana, porém achei que os nans (pães indianos) vieram em pouca quantidade (e não foram repostos) e estavam um pouco engordurados (o que não é comum em nans). O bolinho de carneiro estava gostosinho e acompanhado de uma saladinha, mas veio apena um! Que pena!

Água com gás

Molhos (chutneys)

Nan (olha a gordura em cima)

Bolinho de carneiro com saladinha

Detalhe do bolinho de carneiro e seu recheio (não descobri o que era
este recheio... paciência)

• Prato Principal: Escolhi o prato que era composto de Cubos de frango marinados no yogurte com especiarias e coberto com molho de tomates frescos acompanhado de arroz.  O prato estava delicioso: o molho parecia mais um molho à base de curry e estava encorpado, forte e saboroso e os cubos de frango estavam super macios. O arroz, bem mais leve e quase sem sal, acompanhou de forma excelente o frango, que já era bem condimentado. Adorei... muito bom... comi com gosto!

Prato principal (frango com especiarias - curry - e arroz). Olha que aspecto maravilhoso!

Detalhe dos cubos de frango

Frango por dentro (perfeitamente cozido e macio)

• Sobremesa: Para sobremesa escolhi o Bolinho de leite recheado com pistache e castanha de caju, frito e embebido em calda de açúcar e cardamomo. Não gostei muito não! Achei a sobremesa muito simples e muito doce... não veio nenhum recheio no bolinho (nem pistache, nem castanha) apenas a massa bem molhada pela calda, cujo cardamomo também não senti. Uma pena!

Bolinho de leite (sobremesa). Louça charmosa!

Bolinho cortado (cadê o recheio)

DISSABORES:

1.  Apenas não apreciei muito a sobremesa, mas pode ser meu gosto pessoal... mas a promessa do recheio do bolinho de leite não foi cumprida, como era descrito no cardápio da SPRW.

GRAN FINALE:

Foi um almoço tranqüilo, simples, gostoso e exoticamente indiano... como adoro comida indiana: me deliciei. Aprovei demais a refeição!

A conta ficou em 40 reais: dentro do esperado, já que o almoço do evento custa 31,90 (com entrada + prato principal + sobrenesa), mas foi acrescido de bebida, contribuição de 1 real à Associação Monte Azul e a taxa de serviço!

        Enfim: mais uma boa experiência na 9ª edição da SPRW.
     Mas com sinceridade: apesar de ter gostado bastante, prefiro ainda o Indiano 'Tandoor' (há uma postagem dele aqui no site)

No final: gostei !

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